戀戀莒光
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西莒島的綠色大道-有容路自由時報 記者彭莉香／馬祖報導．攝影
從戰地幾經蛻變的馬祖，如今也是一個可以讓人慵懶地喝咖啡、看海的好地方了。
除了南、北竿之外，小小的莒光島，也是相當耐人尋味的邊境小島，蘊藏著不為人知的故事！
想要真實地感受到離開本島去度假，那麼地貌、人文獨樹一格，呈現出一股異域般生命力的馬祖是最佳選擇。攤開馬祖地圖，莒光島是馬祖最南端的小島，其中又分為東、西莒島，相距不到10分鐘航程，它們就是此行最主要的目的。
若從南竿搭船得花上50分鐘，才能抵達西莒島。導遊是當地文史工作者曹瑞芳。曹姊是個熱愛鄉土、滿腹故事的人，尤其說起西莒島一段震驚國際的海盜野史，帶著一絲神祕的神情裡更難掩興奮！原來國軍撤守大陸後，50年代曾有一支毛人鳳旗下的游擊隊退守西莒島，如同電影《異域》一般，成為孤島上的「孤軍」。
為了存活，只好「官兵變強盜」，以打劫東海過往的商船維生；在英、法等多國受害商船向聯合國抗議後，國民政府才開始整頓這群孤軍。但韓戰爆發後，美國軍隊的進駐，還曾造就了西莒島一段人稱「小香港」的繁華歲月。現在從港口望去，依山坡層層而築的樓房，還能看出當時的榮景。
現在這座居民只有200多人的小島上，以盛產紫菜聞名。島嶼東方的菜浦澳有一區，水質乾淨，紫菜特別好吃。曹姊說，村民會輪流來挖紫菜，而且多半是婦女在激浪中攀著礁岩採集。這裡的海中有塊大岩石上長的紫菜特別豐富，為了公平起見，村民每年舉行標價會，得標人家才有權採集。
島的西側還有一列島礁，猶如盤旋在海中的巨蛇，因而被稱為「蛇島」，這也是馬祖著名的燕鷗保護區中的八個島礁之一。夏季這裡是燕鷗及許多珍貴鳥類的聚集地，加上這裡帶點朦朧的海景、襯著頹圮的石屋，別有一番迷人的美感。
峽灣港澳多的東莒島，加上潮差大，極富漁獲之利；平坦的地勢又可種蔬果，比西莒島富饒許多。這裡還以「三寶」聞名，那就是豆腐、花蛤和西瓜，也是東莒人到各島作客時的伴手禮。
東莒豆腐會如此有名，全是拜「豆腐達人」王喜官之賜，他已經做了40多年豆腐，做出來的豆腐輕薄寬白，吃起來是細緻滑嫩，有著濃濃的豆香。當地人還笑說他的豆腐肯定下了藥，讓人一吃就上癮！王喜官總是謙虛的說，做豆腐的法門無他，就是每個步驟都要精準的執行，所以花費的時間也特別長，難怪口感更緻密。為了方便客人送禮，他還推出一盒12片裝的禮盒，每盒100元。
因為地形的關係，島上的花蛤又多又肥美，尤以福正沙灘為最，仲夏時，這裡到處可見村民撿拾花蛤，花蛤加薑絲一起煮湯，或加九層塔熱炒，都是鮮美佳肴。東莒的西瓜甜又多汁，風味可不輸台灣，還多了份土地的味道！
東莒島另一項特產就是古蹟多；在馬祖三大古蹟中，東莒就占了兩個，分別是南端列為三級古蹟的「大埔石刻」，是明朝將領討伐倭寇的見證；另一座是清同治年間建造的「東犬燈塔」。這座百年的花崗石燈塔，是馬祖地區唯一的二級古蹟，雖然不再具有引航功能，仍是東莒人的精神象徵，優美的白色圓柱造型，襯著藍天碧海，極富地中海情調！
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