戀戀莒光
張貼者
辦好伙食，讓官兵吃得好、吃得飽，是維持體力與士氣的重要工作。當年莒光補給困難，有些副食必須靠每個月兩航次的運補，尤其肉類的補充較為不易。那時我們指揮部主任熊德銓經常至部隊關懷伙食狀況，了解此一困難，決定設立養雞場；其實要在外島設立養雞場談何容易，除了適當的房舍、內部設施、管理人員、飼料補給……都必須解決。尤其莒光地區夏熱冬冷，如何讓雞隻能在這樣的環境下成長，必須做多方面考量。
勇於面對問題，才能克服困難。主任找來相關人員研討，集思廣益，一一解決，養雞場由一棟荒置的營房改建，特別留意通風和衛生設施；再者，養雞是一項非常專業的工作，還好部隊裡的官兵人才濟濟，我們找了一位有養雞經驗的義務役士兵，來協助養雞，這位阿兵哥也非常樂意有機會一展所長。
一切就緒，派人專程返台購買小雞及飼料，因是首次試養，不能養太多，所以第一批只買了二百隻。在大家的期盼下，小雞終於登島，一籠籠小雞上岸，不時傳來「啾啾」聲音，頗為熱鬧。那時我擔任福利官，小雞來時我還特地到港口「接雞」，「小雞會不會暈船？」還有袍澤提出有趣的問題。其實小雞要到西莒養雞場，也是非常辛苦，通常船會在東莒搶灘，然後西莒物資再轉運至青帆（原：青蕃）港，小雞進駐雞場當天，除了主任，還有不少長官來關心。
小雞，每一隻都是寶，看著雞隻一天天長大，真讓人開心，由於悉心的照顧，第一批的雞幾乎百分之百存活，有人戲稱，這裡的雞隻，每天都要早晚點名所以不會少啦！照顧雞隻必須非常用心，莒光冬天很冷，保溫設備格外重要。清潔，是養雞場的重要工作，每週大概要要清理兩次，排泄物剛好可當有機肥料，提供種菜單位使用，帶來不少附加價值。
辛勤耕耘，歡喜豐收。大約五十天左右，雞隻就可供給各單位食用。「看到官兵桌上多了一份佳餚，我們的辛苦就值得了……」主任滿是欣慰的告訴大家。相信弟兄們也能感受到那份長官的用心與關懷。
有了第一次成功的經驗，養雞場很快上軌道，掌握每一批次的進雞及出清時間，尤其配合三節，讓各單位均有新鮮美味的雞肉供應，滿足各單位加菜的需求。
不論是來視導的長官或者勞軍團來訪，品嚐島上養雞場的自產雞隻，都表示肉質十分美味。這項外島設置養雞場的創舉，不但提供營養的肉類補充，更樹立戰地自力更生的典範。
曾經付出心血，就會留下美好回憶。歲月流轉，離開馬祖莒光已三十餘年，每回看到養雞場，總會想起外島養雞的趣事，有時遇到老長官、老同事談起戍守外島的歲月，養雞場也常是熱門的話題。
已有 1 位網友鼓勵