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攀講馬祖

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隨福建女兒「轉外家走親」聞、見、思(三) 飲食篇(上) --閱讀人次 : 539



[攀講馬祖] 隨福建女兒「轉外家走親」聞、見、思(三) 飲食篇(上)/陳高志

俗話說「一方水養一方人」,簡單的說,就是「靠山吃山,靠海吃海」的意思。馬祖位於東海之濱,人文風情、飲食特色等,無不與大陸閩東地區相近。兩岸雖然經過數十年的隔離,但飲食的基本內涵未變,只是在品物名稱、烹調方式等細微處略有不同。幾天來的「隨團走親」,耳聞目見相關的話題不少,本文就將相異之處為大家做簡單的說明。……

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