歐陽柏燕
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我洗洗切切的時候，弟弟手中的遙控器一個頻道跳過一個頻道，同樣內容的新聞一直播報不停，弟弟說「怎麼一個新聞連續播報了兩個鐘頭，轉來轉去都在談同一件事」我一邊張羅搭配菜色，一邊「聽」電視新聞，感覺都可以倒背了。弟弟在幾個宗教頻道停駐，看了一會兒又說「怎麼都看不到慈眉善目的人」我心裡想，難怪我常被電視節目裡的人嚇到，每次匆匆轉台，遙控器按來按去，找不到自己喜歡的好節目，只好放棄。關機。
我拌了一大盤生菜沙拉，裡面有蒟蒻、紅蕃茄、綠生菜、葡萄乾、碗豆苗、蘋果、荔枝，色彩十分鮮脆清爽，香氣誘人。我用刀板拍碎一顆蒜，加進三比一的橄欖油和水果醋，現擠了一些香吉士果汁，再灑上胡椒粉，拌成我喜歡的沙拉醬汁。我對母親說，如果想嚐和風口味，還可以加上一點芥末，或自由添加一些獨門調味，包括用小烤箱烤一些腰果、杏仁、核桃、白果等，裝一小碟擺在沙拉旁邊，隨時可以意識流調味，為口舌唇齒增添一些獨門滋味。相由心生，炎炎夏日，如果能配合節令更迭變化料理，多吸收一些自然風味，人也會變得清爽俐落，自然就顯得「慈眉善目」了。
我開始熱鍋準備炒菜的時候，弟弟在客廳對著電腦和工作夥伴開國際會議，跨國會議一個一個議題被討論、研商、解決，我的菜也一道一道端上桌，弟弟的會議開完時，我也擺出一桌菜餚，我手中的鍋鏟扮演、傳達了最好的生日快樂祝福。家人聚在一起用餐時，新聞依舊重複播報相同的內容，但我的菜色可以天天翻新，我相信腸胃的吸收能力，會自然過濾不需要的雜質，排除殘渣，向善的頭腦，也會順應身體的節奏，自動吸收好的營養，讓身心達到健康和諧。
只有三天的假期，午後，弟弟頂著豔陽，沿著記憶的路線走走逛逛，他說感覺周遭環境一直在變化。我說特別是商家店鋪，往往一家店才開張不久，很快就結束營業，易主後重新裝修，沒多久又換新主人新店面了，似乎難以驅除的擁擠和煩躁，充斥在每一條街道，讓人來不及體會熟悉的感覺，便又掉入陌生的怔忡恍然。
幸好還有更長的一條路，已經烙印在我們充滿回憶的相簿。隨著年歲漸增，我越來越深刻感受到家庭與親人的重要性。年輕的時候，人總是帶著精力和希望往前衝，之後累積智慧與經驗，繼續擴增可以探觸的最高高度、最遠距離。但記憶中熟悉的食物味道，會一直牽動我們的腸胃，捕捉熟悉的感覺，而親情是一棵長青樹，一直維繫一股最堅實的安定力量。
當我每天變化菜色，揮動鍋鏟為家人做菜時，我心裡充滿圓熟的富足感，那也是一種安定的快樂，像朵朵繁花盛開在心底，永不凋謝。我的詩與畫也都瞭解，我拿著鍋鏟做菜的心情和寫詩作畫是一様的，它們都在追求一種正信的永恆，那就是親情。
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