陳友民
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假若把香水蓮花園比作是一款女性香水，她是由花香和果香組成的。香調前味是柑橘和紅莓的清新香味，中味是以蓮花、茉莉和鳶尾花為主的花香，後味則是……蓮緣香水蓮花園，位於臺南市白河區大竹里大排竹101-1號。
當我們進入白河時，沿路放眼所及，大片的蓮花田，各種不同顏色的香水蓮，紅色、黃色、白色、藍紫、紫色……應有盡有。盡是迎風搖曳的蓮花海，五彩繽紛的香水蓮，非常賞心悅目。香水蓮花園，佔地面積約4公頃，是當地最大的蓮花種植區。園內種植各種蓮花──帝王蓮、觀音蓮、芡實、臺灣萍蓬草（萍蓬蓮、水蓮花）等。在形體上從巨大可坐兒童的帝王蓮，到最小的小白蓮都有。帝王蓮又稱大王蓮，原產於巴西亞馬遜河流域，是世界公認的最大蓮花。巨大的葉片直徑可達2公尺，甚至有大至2.8公尺者，接近水田平板及凹出部分，最大承載重量可達50公斤左右。
必須特別指出，在香水蓮花池，一年四季都可欣賞到蓮花。蓮花之為物，不僅是出污泥而不染，濯清流而不妖的清冽品格；而且她的形貌，可謂是「出水芙蕖，一塵不染」。白河這一片蓮花池，從此岸到彼岸，整體看起來總是淡淡雅雅、潔潔淨淨的。賞荷最適宜時間當在早晨，此時一面迎著初昇的旭日，一面迎著微微的晨風，欣賞著風起滿池款擺的倩影，嗅聞著四處飄散的淡淡清氛，真是人生一大享受。
112.09.26（Tue）
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