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台北國際牛肉麵節 北竿王家麵館入選前20名-馬報 --閱讀人次 : 3398

2006-11-03


 北竿王家麵店在台北市闖出一片天,今年在台北國際牛肉麵節中獲選全市前二十名人氣牛肉麵店。(圖:王家麵館提供)

 【本報訊】由台北市政府主辦的2006台北國際牛肉麵節,前二十家入圍的人氣牛肉麵店於十月二十一日出爐,北竿旅台鄉親王木仁在台北市八德路經營的王家麵館入選,消息傳到馬祖,大家分享榮耀,在競爭激烈的台北市共有一千多家麵店,能夠擠入前二十名算是很不容易。

 旅台鄉親王木仁原在北竿午沙開麵店,民國七十九年左右舉家遷台到台北市開了一家王家麵館,以當時馬祖人常吃的大滷麵為主要產品,堅持採用純手工的手打麵,讓王家麵館在台北小有名氣。今年台北市政府舉辦的2006國際牛肉麵節活動,第一階段以饕客網路票選全台北前三十名的店家進入第二階段評比,然後由市政府委託美食評鑑家,扮成消費者到這三十家店進行實際評鑑,王家麵館又再度進入前二十名,本月四、五日,前二十名店要在台北世貿進行總決賽。

 王家麵館現在在台北有兩家店,因為生意很好,全家成員投入經營。王木仁的兒子王忠斌說,他們家到現在為止,還是以大滷麵為主打商品,也賣牛肉麵,在台北市算是小有名氣,許多政商名流都常光顧,像是外交部長黃志芳夫婦,幾乎每個星期假日都要到店裡吃麵,立委劉文雄也三不五時會到店裡消費,和老板聊到馬祖的點點滴滴時,劉文雄就像是識途老馬般的很會講。王家麵館在台北市八德路四段253號,電話:02-27681820,鄉親有機會到台北市時,不妨前往回味馬祖大滷麵的美味。

 有一位民國六十九年曾在北竿北高醫院服役的馬祖老兵陳榮鑫回憶說,當兵時常到午沙的王家麵店消費,退伍之後有機會在台北吃到馬祖王家的麵,味道不變,感觸非常多,現在只要有機會到台北市,一定會前往回味一番。王家麵店在北竿午沙經營時就是家喻戶曉的名店,不僅麵好吃,手工水餃也是一級棒,當時午沙是北竿對外唯一的交通要村,補給艦到時,王家麵店總是擠得水洩不通。



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緣來如此 
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真是沒想到我以前常去光顧的麵店竟也是馬祖人開的!!!原來我跟馬祖的結緣是從2家麵店開始(馬祖麵店+王家麵館)...........真是"緣"來如"此"啊^_^飛吻


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