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TVBS食尚玩家節目專訪桃園馬祖同鄉會 --閱讀人次 : 3690

2011-08-10 馬祖日報


　桃園縣馬祖同鄉會接受TVBS食尚玩家節目專訪，介紹馬祖特色海鮮。（圖：桃園縣馬祖同鄉會提供）

　【記者邱竟瑋�南竿報導】桃園縣馬祖同鄉會接受TVBS食尚玩家記者攝影團隊邀請，為食尚玩家雜誌企劃的「旅行台灣368」做深入採訪，透過介紹馬祖特色菜，了解在地文化的內涵。

　昨天TVBS食尚玩家記者攝影團隊於下午一點抵達八德市，由桃園縣馬祖同鄉會副理事長曹秋萍、理事陳學和、監事曹明慧、副總幹事曹美月等人接受訪問，曹秋萍表示，有關馬祖節慶文化及旅台鄉親聯絡感情的方式等，都與馬祖美食息息相關；如欲想大啖馬祖美食，來八德就可以品嚐到特色菜，如紅糟雞、佛手、藤壺、繼光餅、魚麵、炸海葵、紅糟鰻、炒螃蟹、地瓜餃、淡菜、魚丸湯等，相當養生的美食，吃也不怕發胖。

　馬祖的美食似乎讓食尚玩家的記者印象深刻，品嚐完驚訝地說，他第一次聽到，原來海葵可以炸來吃！訪談過程中還有個有趣的小插曲，曹美月說，因為品嚐佛手需要相當技巧，她磨練了十幾年才發現了秘密技巧，當場傳授給記者。


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