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歡慶端午節 桃園馬祖同鄉會包粽大賽熱鬧登場 --閱讀人次 : 2764 2011-06-01 馬祖日報

桃園縣馬祖同鄉會包粽大賽熱鬧登場,旅台鄉親歡慶端午節。(圖:桃園縣馬祖同鄉會提供)
【記者邱竟瑋�南竿報導】桃園縣馬祖同鄉會端午節包粽大賽熱鬧登場,各地鄉親報名踴躍,場面熱鬧。主辦單位統計,將近200人次參加。
參賽鄉親一共分為8組,挑戰多個比賽科目:馬祖粽、台灣粽、南部粽與北部粽等,光有原鄉手藝恐怕還不夠,參賽婦女還有男士們是卯足全力,也藉機相互觀摩。桃園縣馬祖同鄉會表示,今年鄉親準備的食材很多,馬祖粽的有花生、鹼、糯米,包的訣竅是內部一定要緊實,才不會鬆散,包好以後下水煮3到3.5個小時完成。
比賽結果,由副理事長曹秋萍所率領的這組獲得冠軍,與鄉親一起分享冠軍粽,比賽作品送給獨居鄉親,分享愛與關懷,提早歡度佳節。
