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TVBS食尚玩家節目專訪桃園馬祖同鄉會 --閱讀人次 : 3773 2011-08-10 馬祖日報

桃園縣馬祖同鄉會接受TVBS食尚玩家節目專訪,介紹馬祖特色海鮮。(圖:桃園縣馬祖同鄉會提供)
【記者邱竟瑋�南竿報導】桃園縣馬祖同鄉會接受TVBS食尚玩家記者攝影團隊邀請,為食尚玩家雜誌企劃的「旅行台灣368」做深入採訪,透過介紹馬祖特色菜,了解在地文化的內涵。
昨天TVBS食尚玩家記者攝影團隊於下午一點抵達八德市,由桃園縣馬祖同鄉會副理事長曹秋萍、理事陳學和、監事曹明慧、副總幹事曹美月等人接受訪問,曹秋萍表示,有關馬祖節慶文化及旅台鄉親聯絡感情的方式等,都與馬祖美食息息相關;如欲想大啖馬祖美食,來八德就可以品嚐到特色菜,如紅糟雞、佛手、藤壺、繼光餅、魚麵、炸海葵、紅糟鰻、炒螃蟹、地瓜餃、淡菜、魚丸湯等,相當養生的美食,吃也不怕發胖。
馬祖的美食似乎讓食尚玩家的記者印象深刻,品嚐完驚訝地說,他第一次聽到,原來海葵可以炸來吃!訪談過程中還有個有趣的小插曲,曹美月說,因為品嚐佛手需要相當技巧,她磨練了十幾年才發現了秘密技巧,當場傳授給記者。
