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馬祖紅糟首次登上大陸揚州「國際素食博覽會」 --閱讀人次 : 1218

第二屆「國際素食文化暨綠色生活名品博覽會」即日起至26日在大陸揚州鑑真圖書館熱鬧開展，而寶島中的海上焦點–馬祖今年首次參展，由地方業者<宏利釀醋廠>自行參加，帶來紅糟料理醬、健康醋蜜、紅糟面膜等多款暢銷優質商品！



甫開展即吸引滿滿人潮!

紅糟是馬祖飲食文化的核心，在地人以此料理出一道道美味佳餚，不論炒飯，煮湯或拿來作涼拌、佐料變幻無窮，近年來更經醫學證明”紅糟”為天然養身的健康食材，而宏利釀醋廠的老闆，為傳承地方文化，並為產品品質把關，與學術單位<食品工業研究所>合作，導入現代科技，在當地成立實驗室培麴釀酒取糟，並由<食品工業研究所>逐批檢驗為品質把關，為的就是能讓消費者吃的安心買的放心，用誠意用真心來對待商品。

宏利釀醋廠推出的<紅糟料理醬>是市面上少見的紅糟”熟醬”，開罐即食，省去他牌紅糟在使用時的前置作業時間。
本款產品在實驗室嚴格監控下，以優質的紅麴菌株釀造出色澤自然艷紅、香味撲鼻芬芳的紅糟，不添加任何防腐劑，讓民眾認識其最純粹的天然美味。







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