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枕戈待旦地方特色產業園區開幕慶暨馬祖特色美食-繼光餅創意料理競賽
連江縣政府行銷馬祖不遺餘力，於103年11月10日晚間六點於枕戈待旦地方特色產業園區，以『飛向天際。閃亮馬祖』為主題舉辦開幕活動暨2014馬祖特色美食-繼光餅創意料理競賽。當日連江縣政府楊綏生縣長蒞臨現場主持，更邀請到經濟部中小企業處蘇文玲副處長、福建省旅遊協會副會長陳維平、馬祖風景管理處王忠銘、澎湖風景管理處張隆成一同共襄盛舉，全力推廣複合式實體展銷中心，帶動馬祖文化觀光產業新據點。
經濟部中小企業處地方產業發展基金由98年開始運作，帶給各縣市許多的益處與良好的經濟發展；而枕戈待旦館舍由連江縣政府執行102年連江縣「特色產業通路」發展計畫中的重點輔導對象，藉由地產基金的助力，協助整合馬祖全縣特色產品及地方觀光旅遊元素，規劃園區的整體品牌設計、室內動線、賣場陳列、協助商品包裝改善等相關輔導措施，並延續館舍名稱「枕戈待旦」，開發再利用成為馬祖特色商品與產業發展之通路亮點。楊綏生縣長表示：「現在不只馬祖的鄉親能買到馬祖特產，連江縣政府今年於台北與桃園各設立介銷據點，打造離島特產的品牌意象，藉由常態性介銷據點上架推廣，除可讓臺灣的消費者與馬祖商品接觸，開發潛在客群促進前來馬祖觀光之意願，邀請鄉親與朋友們未來亦能帶朋友來「枕戈待旦」，一起探訪馬祖文化與美食。」
活動當日更有馬祖繼光餅的試吃，及由在地廠商製作出高達六十公分之超大繼光餅，供民眾進行合照留念，並在會後一同與民眾分享，讓參與鄉親一同感受到馬祖繼光餅之美味。另邀請知名廚師小剛師傅示範以繼光餅為食材之創意料理，小剛師傅不但擔任過各大飯店之廚師，且為美食料理節目之常客，更與馬祖在地具有地緣性，透過活動讓民眾了解到簡單的繼光餅也可以變化大廚之美食料理。
※ 指導單位：經濟部中小企業處
※ 主辦單位：連江縣政府
※ 執行單位：傳動數位策略股份有限公司、天闊創意行銷有限公司
※ 協辦單位：枕戈待旦 地方特色產業園區
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