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連江縣政府民政社會處為促進本縣觀光發展，增進特定對象及弱勢族群就業能力，今(114) 年辦理烘焙丙級考照輔導班，透過專業技能研習，增進本縣烘培專業能力，提升餐飲業量能及品質，加增地方觀光產業實力。
本次身心障礙者烘焙丙級考照輔導班，在2月22日、23日及3月8日、9日，為期4天的輔導課程，特別感謝國立馬祖高級中學借用場地，使考照輔導班能成功開辦。同時也感謝嘉義大學食品科學系及農管學位學程兼任講師馮淑慧的專業授課，提供學員專業烘焙技能與知識並回應學員準備烘焙丙級證照考試所有提問。
課程安排密集，學員認真學習。4天高強度訓練，每日連續上課12小時，學習內容涵蓋烘焙檢定規範、材料與器具認識、基礎理論及實作練習，使每位學員熟練製作本次烘焙丙級麵包術科考題：山形白吐司、圓頂葡萄乾吐司、圓頂奶油吐司、紅豆甜麵包、布丁餡甜麵包、奶酥甜麵包、橄欖型餐包。課程更在最後兩天安排模擬考試，幫助學員熟悉檢定流程，提升應試信心。
今年「烘焙丙級考照輔導班」密集培訓，圓滿結訓的16位學員報名參加5月3日在台北舉辦的技能檢定考試，共12位順利取得烘焙丙級技術士證照者。縣府每年都為身心障礙者舉辦就業相關課程，邀請優秀講師授課，希望身心障礙積極參加，讓職涯更精采燦爛。若身心障礙者們有就業相關問題，請撥打身心障礙者就業諮詢專線0836-22381#6115、6116。（民政社會處勞動行政科）
恭喜114年身心障礙者烘焙丙級考照輔導班12學員通過檢定取得證照
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