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改良馬祖蔥油餅,台中獲好評/中視 --閱讀人次 : 6684
馬蔥餅的品牌故事:
來自馬祖的美味小點~~~
馬蔥乃馬祖島上野生小蔥,色澤翠綠,外形細且短,春季雨 過天晴後最易生長,具有特殊 濃烈香 醇,我們稱之為馬蔥。 兒時因家境貧困,媽媽時常用馬蔥和于麵餅中,其美味至今記憶猶存,累積多年經營蔥餅經驗, 傳承古早、道地、跳脫一般蔥油餅的油膩,調制特殊蔥香,外酥內軟且Q、香氣四溢故命名馬蔥餅。
這位馬祖旅台鄉親的網站(馬味之祖):
http://www.matsu-station.com.tw/
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