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「海天民宿」附設海天西餐廳隆重開幕，乾淨寬敞的空間加上精心調製的西風美食，只等著您來體驗品嚐。（圖�文：曹重偉）
【本報訊】在馬祖也吃得到頂級牛排囉！馬港「海天民宿」附設的海天西餐廳昨天隆重開幕，重金禮聘到曾任陽明山天籟溫泉會館、藍棕櫚花園農場、北京金錢豹國際餐館的專業西餐師傅曾英傑來馬擔任主廚，除了經典的西式套餐、特級牛排外，還有精美簡餐、各式飲茶、冰沙及特調果汁、咖啡等，價格是高貴不貴，準備讓您大快朵頤；歡迎喜愛西餐的饕客來電預約，電話：26899轉112、0937-181207。
原馬港招待所經縣府辦理委外經營，由馬祖境天后宮管理委員會得標，為符合市場需求，該會集結社友資金，賦予馬港招待所全新面貌，並以「海天民宿」為名重新開張，最特別的是還附設西餐廳，昨天正式開張後，中午馬上被包場，五十多個位子座無虛席，除了給地區民眾另一種飲食新選擇之外，也是為地區餐飲業砸下一顆震撼彈。
主委曾林官表示，海天民宿的經營方向主要鎖定中小型的進香團，也積極向台灣各公廟邀請來馬參訪，打響媽祖在馬祖的名號，而西餐廳部分也是經過精心策劃，特別在二樓靠海側規劃一處約百坪的空間，並設立玻璃牆強化視野，包括馬祖境天后宮、馬港沙灘及附近天然海岸景觀都盡收眼底，讓來賓一覽海天美景；至於為何選擇開西餐廳，曾林官笑笑表示，可能是最近聽朋友說馬祖菜、台菜都吃怕了，所以希望能給旅客鄉親更多元的選擇。
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馬港海天西餐廳開幕，真的是令人期待，
因為好久沒有在馬祖吃到牛排了，
但以我個人實際去吃的經驗如下:
一、排風極度不佳，煙霧瀰漫。
二、廚房太小，人手不足，只有一位廚師用小小的平底鍋煎牛排，根本無法應付外面數十位客人。
三、就牛排而言，鐵板不熱，菜色單調，只有一塊肉而已，沒有其他配菜(蛋、麵等等 ，聽說是因為主廚認為那些是夜市才有的菜色)。
四、前菜沙拉，份量極少。
五、酥皮濃湯，等了又等，姍姍來遲。
六、定位的人竟然會被分的零零散散。
七、而我們吃的那次，竟然把我們事先訂得資料菜單用不見，試問訂位又有何作用。
八、本人在位置上苦苦等候整整一個半小時以上，我的煮菜牛排竟然尚未烹飪(事先已訂位)，試問這是一個餐廳應有的水準嗎?
就一個純粹想吃飯的人來說，一個好的環境絕對是必備條件，但如果連最基本的服務水準都無法達到，又如何讓人心甘情願的掏出腰包，在此消費呢?
以上的建議，無非是想要這家有潛力的餐廳，別在一開始壞了名聲，有好的景色，好的條件，也需要好的經營團隊，才能夠體現出最好的一面，相信只要肯改善還是會有很多慕名而來的客人，切記，生意不是只做一次!顧客的滿意度就是品質，衷心期待海天西餐廳的改變。
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