戀戀莒光
張貼者
不畏兵員減少 也為了提振東莒觀光品質 現在重新裝潢囉
希望在夏天以前 給您一個全新的飲茶空間
老闆娘說 希望給大家一個很希臘的感覺
煞是期待說
裝潢期間 照常營業
歡迎舊雨新知 繼續捧場喔
電話 0836-88009 等你喔
2006年8月裝修前的找茶書坊(攝影／蛇島特派員)
施工中的找茶書坊(攝影／王建華)
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2005年11月縣長選舉時的找茶書坊(攝影／蛇島特派員)
2005年11月縣長選舉時的找茶書坊(攝影／蛇島特派員)
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老闆娘說 希望給大家一個很希臘的感覺
這句話讓我感到有點害怕，台灣很多地方都在仿希臘，包括東北角、淡水等等，當一種意象變成大眾化的時候，也就是行銷效果大幅下降的時候。在行銷學上，千萬不要做「跟隨者」，要做創新者。
為什麼劉美官的「百合民宿」會吸引觀光客連續住四天？因為在台灣見不到這樣的石屋，因為具有地方特色，這就是從傳統中走出來的「創新」之路。Remember民宿比較更早走閩東風味的路線，可惜不懂網路宣傳，又在巷子中，吃了些虧。
找茶老闆娘在裁軍的情況下增資，膽識過人，至於店面的裝璜要「很希臘」，真的需要三思，「很希臘」的民宿和咖啡屋在台灣到處可見，又何必到老遠跑到東莒來？
恕站長直言，或許我所說的，也不見得是對的。
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早期，移民馬祖的討海人，多基於工作上的便利，在馬祖各澳口覓地拓墾築窩，久而久之，逐漸發展成依山傍海的聚落景觀，東莒大坪村是極少數不靠海的村落，視野相對侷促。但，馬祖之所以吸引外地遊客駐足，除了因為有著類地中海或希臘的風情，最主要的因素乃緣於其特殊歷史背景所營造的氛圍，以及曲折巷弄間純樸悠閒的步調。
作家苦苓就直言，他最不喜歡南竿，不喜歡的理由是它最像台灣，景點十分「通俗」，例如：同一個模子印的公園、華麗的水泥廟宇、名過於實的酒館菜餚、冷凍快餐包調理的餐點飲料等等，因為有「誰要飄洋過海到鄰居家呢？」。
又如，剛結束「春天吶喊」音樂季的南台灣墾丁，滿街都是地中海餐廳或民宿，讓不少大老遠慕名前去渡假的老外，快被暈昏了。反而是少數打造懷舊復古風的餐飲業者，讓不少都會區的白領新貴趨之若鶩，生意興隆到要排隊進場。
找茶老闆娘想要清理門面，讓遊客一新耳目的動機，值得讚許，不過，可別忘了，獨家秘方配製的仙草奶凍，才是保持找茶書坊持續爆紅的最大動力，千萬別因為急著換新裝卻失了找茶的招牌味，就太遺憾了。
南台灣墾丁，滿街都是地中海餐廳或民宿
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首先感謝各位大大的建言及鼓勵!
小女子我很久以前就喜歡藍白海洋風的清新.
這次裝修店面純粹只是一圓自己的夢罷了.
沒有想太多關於經營方向的複雜問題.
如果只是為了賺錢不會在大量栽軍的時機花錢整修店面.
現在只要想到自己以後可以邊工作
邊讓自己置身在海洋氛圍的環境中就很開心囉^^
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攝影／謝春寶
以上這張畫在牆上的2006花蛤節大海報，也屬藍白色系的海洋風，但由於帶入了東莒的元素，就跟希臘風大有不同了。特別搜尋到這張照片，提供參考。
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希臘風？閩東風？ 這是很矛盾的命題。
在全球化的浪潮裡，本土文化的反思與重視應該算是相對更『政治正確』的議題。
於是有所謂『立足台灣，胸懷世界』，『think globally, act locally (全球思考、在地行動)』等等的說法。
但是，一家咖啡店的負責人，有沒有必要去考慮整體社區意象，來進行店面設計呢？
社區意象又要如何來形塑與決定？這真是太大又太沈重的題目了。
我很欣賞找茶老闆的生活態度：不為其他，只是要讓自己在一個舒服的空間工作。我相信，這種好心情也會傳染給每一位顧客與路人。處在這樣工作心情下的人不是在工作，而是在生活，享受生活。
我想，服務業會吸引顧客的關鍵在於『細節』與『心意』，這當然不是單純模仿各種異國建築，各種風味餐後，就可以呈現的東西。
設計感十足的『日光海岸』，難道只是拙劣地模仿『安藤忠雄』的清水模建築嗎？
也許是，也許不是。人，扮演了塑造空間的關鍵角色。
今年夏天，那個短短的上坡路，會有怎樣的景色等著我們呢？
左邊是古樸的閩東石屋，右邊會是亮眼的軍艦藍嗎？
在上坡路終點，遠眺福正燈塔與藍藍大海
這一段柳暗花明的景色轉換一直讓我驚豔
也許，今年暑假，驚豔會提早出現呢？
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培果 wrote:想要營造自家的餐廳-兼具海洋氣息的視覺空間
我很久以前就喜歡藍白海洋風的清新.............
只要想到自己以後可以邊工作邊讓自己置身在海洋氛圍的環境中就很開心^^
東莒找茶老闆娘- 開朗用心的精神的確令人感佩
相信將會是今夏來此用餐的客人另一份意外收穫
或許這家隱身在台北都會區巷弄裡的「希臘小館」
可提供參考 希望能打造出屬於找茶獨有的海洋風
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「希臘小館」以葡萄藤蔓天花板營造綠色空間，
搭配四周白牆、藍窗和拱門，十足米克諾斯島風格
「希臘小館」的人氣甜點──巴卡拉法和蜂蜜優格
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「希臘小館」可說是國內最老字號的希臘餐廳，老闆是義大利後裔的美國人，因為喜歡希臘，早在14年前就把這股希臘風移植到台灣來，兩年前搬到信義路四段和大安路口的巷弄中。
店內以希臘米克諾斯島的藍白色調為設計主軸，在室內空間中打造出戶外感，以葡萄藤蔓天花板和日光燈照射，營造一處綠色空間，搭配四周白牆、藍窗和拱門，十足米克諾斯島風格；供應道地的希臘家鄉菜和甜品，希臘國寶級歌手娜娜也曾是座上賓。
店經理Lola表示，2004年的雅典奧運，全球掀起一股希臘熱，隨著這股奧運希臘風吹進台灣，打著希臘特色的餐廳、咖啡館瞬間激增，但「希臘小館」始終堅持除了營造希臘風格的用餐空間外，也要供應道地的希臘菜。.........繼續閱讀全文....
以上資料來源：聯合新聞網 【記者楊惠琪／報導／攝影 】2007/04/19
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延伸閱讀：希臘－米克諾斯島／米克諾斯島
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找茶 Drink Bar
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哇~~真水~~整修前後有差喔~~
2樓牆面能再漆一下~~更有加分效果
見賢思齊~大坪會不會一家一家跟進呢?果真如此,再經整體規劃的話,那東莒真要變成渡假勝地嚕!!
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努力做出自己的理想..是對的~呵..這就叫做個性商店嘛..全球流行的~不管是什麼風..
更何況colorful一點.多點歡樂的氣氛蠻好的
日後有的改裝.有的原樣..看起來很有味道..
現在不流行整齊一致啦~流行=個性.有型.就是美~
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我願乘風歸去..... 又恐瓊樓玉宇高處不勝寒~~~
涼啊涼
剛完成的招牌 蠻有感覺的!
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小櫻
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發表時間 : 2007-06-07 14:16:44
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之前第一次到東莒時 也曾經聽說過仙草奶凍很好喝
不過看到了招牌及裝潢 便打消了念頭(甚至還以為沒有營業囉呢)
現在的裝潢雖然不是那種閩東風味
不過在這個地方 卻也帶來了另外一種新的氣象
沒有那種亂亂舊舊的感覺
反倒很有夏天的感覺
要是開在福正 牆壁上還掛著泳褲蛙鞋 背景有燈塔的話 那就更速配囉呢
(..燈塔還在維修 唉..)
今天第一次喝仙草奶凍
真的不愧是夏天版的東莒第四寶呢..
微苦的仙草 搭配上仙甜的奶味..
唷呵呵呵 真的是好好喝呢
還好今天有來莒光 還好有喝到仙草奶凍..
下次看看有沒有豆漿 豆花 西瓜 還有花蛤可以吃
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幸福不是不顧前後而去追趕的東西，更不是通過拼命爭取而得到的東西，幸福就在自己身邊，只是我從沒注意到而已。能夠有一起分享體會到這一瞬間的人，就是至高無上的幸福。