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【 113年度 連江縣SBIR成果展 】 --閱讀人次 : 234

✨連江縣SBIR成果展於 新瓦屋客家文化園區-食代生活美學市集 登場✨

113年度連江縣地方型SBIR成果展於11月22日（六）在新瓦屋客家文化保存區圓滿落幕，活動匯聚北區九個縣市的飲食文化與地方創生團隊，透過市集、展演與交流活動，吸引眾多民眾共襄盛舉。現場並有多位貴賓親臨參與，包括鄭正鈐委員、林思銘立委辦公室秘書黃廷宇、徐欣瑩立委辦公室主任陳彥君、新竹縣政府文化局朱淑敏局長、竹北市鄭朝方市長、191ART雲端美術館鄭鈞隆館長、新竹市青溪新文藝學會吳政達理事長、明新科技大學張博能秘書長等親臨參與，一同見證北區飲食文化地方創生的豐碩成果🥂。
🍽️當天活動以「從產地到餐桌的生活美學」為主軸，規劃在地特色攤位、飲食體驗區與互動科技展區，呈現米食、釀造、風土產品及地方文化創作等多元內容，並運用 AR／VR 導覽，讓民眾以科技視角體驗飲食文化的新風貌。活動亦安排「地方米食風味輪」與「醞釀生活好日常」兩場主題交流，從米食、釀造一路延伸到文化紀錄，引導民眾更深入理解飲食文化的在地風味與發展脈絡。

連江縣SBIR成果展攤位除了展示本年度 SBIR 研發成果外，特別規劃「馬祖 Yaba～在地食材知多少？闖關連連看」主題式互動區，結合本年度 SBIR 研發成果與馬祖在地元素，包含原生植物、老酒、傳統食材與地景意象等內容。透過圖像辨識與配對的闖關機制，帶領民眾認識馬祖在地食材的特性、產地故事與飲食脈絡，讓參與者與馬祖飲食文化可以更直接、更多層次且具記憶點的連結與體驗👭。















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