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雲津茶坊《找茶趣》產業文化活動圓滿落幕 --閱讀人次 : 1414

為了推廣馬祖最道地特產，連江縣政府建設局特別在「雲津茶坊」以及其茶園─津沙茶園，舉辦「找茶趣」的體驗活動。讓遊客以及居民可以深入茶園跟著邱大哥一起認識「一心二葉」的茶菁，還有帶領大家一探製茶的密室與步驟，讓民眾們也可以一起體會揉茶的新鮮手感體驗。
相信許多人都不曉得四面環海的南竿，位於高緯度且屬於亞熱帶海洋型氣候區四季分明，土質由花崗岩風化而成富含高礦物質，增進茶葉獨特的含鈉風味，夏季正是紅茶茶菁的盛產期，經適時的採摘烘培，茶香甘醇。
台灣電力公司職工福利會秋季健行活動更選在此地，體驗親自揉茶DIY的三種味道，由茶菁草味、轉為茶香、最後是撲鼻而來的蜜香，台電馬祖區營業處洪松華處長也對於這次的活動感到非常新鮮且有成就感，希盼未來能多有此相關體驗活動，讓居民與觀光客都能瞭解到馬祖茶的好。
雲津茶坊主人邱垂旺表示：他們夫婦倆於民國96年開始種植茶葉，在民國100年開始量產並且推出了「馬紅」也就是馬祖紅茶，此款紅茶的口感非常特別，有別於台灣紅茶的風味，除了可以熱泡之外，也可以當作冷泡茶，放至隔天再品嚐更帶有一種甜蜜香的風味，歡迎來自各地的品茶好手前來鑑賞，這獨特的馬祖第一紅。

指導單位：經濟部中小企業處 主辦單位：連江縣政府建設局
執行單位：雲津茶坊、傳動策略數位股份有限公司

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↑馬祖紅茶製程



↑講師(邱垂旺老闆與林嘉惠老闆娘）授課中



↑ 製茶學員(初使Before & 接近完成 After)



↑ 製茶學員(初使Before & 接近完成 After)



↑ 製茶學員(初使Before & 接近完成 After)



↑ 製茶學員完成合照


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