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本項計畫由公部門承擔前期研發、配方優化與商業包裝等核心成本，協助馬祖在地業者跨越技術門檻，以成熟商品直切觀光伴手禮市場，加速實現商業落地與產值變現。
本年度技術授權推出兩大類創新產品，深度融合馬祖在地文化與經典物產，兼具現代休閒食品特色，分別為「馬花捲」系列，包含淡菜與紅糟兩種口味；「淡菜格格」系列，包含原味與辣味兩種口味。
連江縣政府指出，地方微型與中小型特產業者於新品研製過程中，常面臨打樣失敗、配方反覆調整及包裝開模等高額成本與時效風險。縣府完成商品化先期作業後，業者取得授權即可承接完整製程技術、標準配方與整體包裝視覺規範；針對產能或設備尚在建置階段之業者，亦規劃合格OEM代工體系支援生產，實質降低資本支出門檻。此外，獲授權業者後續更可結合縣府境內外展售與品牌行銷資源，拓展通路能見度。
連江縣政府產業發展處將於115年9月14日（一）14:00至15:20，假「白日夢花園海景民宿」舉辦「115年馬祖新創產品授權說明會」，現場將提供四款新品品評試吃、技轉申請規範解說、OEM配套機制剖析及產業商機媒合交流。
本場說明會廣邀馬祖合法設立登記之食品製造、伴手禮、餐飲及通路業者踴躍參與。報名自即日起至9月10日（四）中午12時截止，技術移轉意願書則須於9月17日（四）中午12時前完成提送。席次有限，有意佈局馬祖特色伴手禮市場之業者，敬請至線上表單（https://forms.gle/Qd5FnHgvv37TVaa98）完成報名登記。
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