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想讓旅客即使在馬祖秋冬季節，也能透過一道料理、一場手作體驗，感受島嶼獨有的飲食文化與生活溫度嗎？連江縣政府交通旅遊局推動「馬祖秋冬旅遊增進計畫」，以「一島一暖食」為主軸，即日起公開招募四鄉五島至少5家馬祖在地店家或社區協會，透過專業輔導與資源支持，將馬祖特色食材、傳統料理及地方故事轉化為可預約、可參與的室內美食體驗，為秋冬旅遊增添更多元的遊程選擇。
連江縣交通旅遊局表示，期望透過「一島一暖食」計畫，將在地美食轉化為兼具文化深度與互動樂趣的旅遊體驗，讓餐廳不只是提供餐飲服務，更成為旅客認識馬祖、探索島嶼風味的重要據點。透過店家招募、專家輔導及體驗活動開發，協助業者提升接待環境與服務品質，打造具有地方特色的美食旅遊產品，展現馬祖多元且獨具魅力的觀光特色。
本次預計遴選馬祖在地店家或社區協會，入選店家每家可獲得最高新臺幣1萬5,000元硬體優化補助，協助改善室內動線、照明、操作空間及DIY體驗設備，提升活動環境與接待品質。同時安排專業師資進店輔導，依據各店家的料理特色、在地食材及文化故事，設計約60分鐘的室內美食DIY體驗，並建立標準作業流程及食譜卡，讓旅客從認識食材、動手製作到品嚐分享，深入感受馬祖飲食文化的魅力。
本計畫即日起受理報名，至11月16日下午6時截止，後續將辦理資格審查、專家進店訪視及提案執行輔導。連江縣交通旅遊局邀請符合資格的餐廳業者踴躍參與，攜手將馬祖在地風味轉化為旅遊亮點，讓旅客在不同季節、不同島嶼，都能找到值得停留的暖心體驗。
天氣會變，馬祖的溫度不變。讓美食成為旅遊的起點，讓每一座島嶼，都有值得旅人停留的暖心體驗。
報名網址：https://forms.gle/bTgUmvLWFxANxWNa8
洽詢專線：歐先生（0910-989-188）
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