林金炎
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扁肉燕 太平燕
由林金炎發佈於 2020年10月22日 星期四
馬祖喜慶名菜，是肉燕與去殼鴨蛋相配做成的菜餚。馬祖方言「蛋」叫「卵」，鴨蛋~壓亂，即太平之意。親友聚別，必吃太平燕，「無燕不成宴，無燕不成年」。
(進口含瘦肉精豬肉，謹慎選用)
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馬祖喜慶名菜：扁肉燕 太平燕 文/林金炎 --閱讀人次 : 533
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