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東引釣況（邱曉鈴臉書） --閱讀人次 : 2269

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怪物出水！東引張啟仁釣獲17斤嘉納　馬祖話叫「黃ㄋㄢ」--2015-04-06 馬祖日報

　【本報訊】東引張啟仁4日釣獲1尾17斤嘉納魚，清明連假隨老船長（東引阿德父親）出海釣魚，鎖定目標是野生海鱸，卻意外收穫釣到這隻怪物，他開心捧著拍照留念。

　嘉納（迦納）魚，馬祖話叫「黃ㄋㄢ」，日本人叫「真鯛」，在東引、北竿高登、亮島、三連嶼一帶較多。資深漁民說，過去大隻很多，常常釣到1尾10幾斤，現在很少了，能夠釣到13、14斤都算巨大。

　嘉納（迦納）魚體粉紅色帶黃，馬祖漁民叫「黃ㄋㄢ」，一般常見2、3斤，南竿、莒光全年都有，只是數量不多。

　日本人心目中的「百魚之王」，製作生魚片屬優質魚肉，肉質緊實細膩，煎、烤、紅燒、煮湯、清蒸等美味可口。


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