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北竿漁民捕獲珍貴的石斑，民眾圍觀搶購。（圖／文：陳鵬雄）
【本報訊】好久不見馬祖海域以前盛產的大石斑魚，北竿漁民最近在附近海域捕獲體型在兩斤以上的紅石斑魚，在市面上引來大批民眾搶購，野生石斑肉質好、口感佳，一市斤要價二百五十元，也照樣賣的嗄嗄叫。
馬祖海域早期盛產石斑，六、七十年代產量達到高峰，當時甚至有香港專業的釣石斑船進駐馬祖，地區的漁民也在夏天專攻石斑，所有釣獲的石斑採活體出口，漁民常常一個夏天賺進數十萬元，之後隨著過度捕撈產生了魚源枯竭的後遺症，石斑的數量也大幅減少，魚體也變的小很多。最近幾年，市面上看到一斤級以上的石斑算是罕見了。
地區的海域資源有逐步復甦的跡象，最近北竿漁民出海捕魚時捕獲了大量的石斑魚，而且是魚體超過兩斤的大魚，最大的還到六、七斤，目前市面上石斑魚的價格是一市斤二百五十元，是馬祖除了野生黃魚之外，算是最貴的魚，貴歸貴，還是搶著買，石斑向來是地區民眾眼中的高級魚，不論是清蒸或煮湯都是桌上佳餚，現在是有錢人才吃得起的魚。
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