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空小六十年同學香港澳門遊 --閱讀人次 : 3738 桃園空軍子弟小學,相識六十年的同學,相邀到香港澳門作美食文化之旅。香港澳門自1989年,大陸開放探親後,我們只是過路客,一直沒有停留好好去認識香港澳門。去歲趁趙大俠、周胖子、馬妞先生退休時刻,由我發起這趟美食文化之旅,開心玩、盡情吃,隨便看、大膽買。
談到香港澳門,這華人群聚地區,自1997年回歸大陸後,觀光事業蓬勃發展,尤其大陸觀光客,消費能力之強,讓人目瞪口呆,我們是望塵莫及。想到有位小學女同學,廣東人、高中畢業後,嫁到香港。前幾年教師退休後,現幫忙帶外孫,事先約好陪我們一天,帶我們搭公車、坐地鐵、上太平山看夜景、逛志蓮淨苑看仿唐寺院•及遊南蓮園池。其他三天時間,讓我們自由行,享美食,逛澳門。
先談美食之旅,首先是要先去中環威靈頓街的鏞記,它那油亮亮的燒鵝,清爽糖沁皮蛋、酸薑,及瘦肉居多的金牌叉燒,荷葉飯,都是備受讚賞的佳餚,唯一名菜松子雲霧肉,要先電話預定,吃完結帳就是價錢貴一點,其實要吃燒鵝,香港許多餐廳都有,何必到鏞記。九龍旺角添好運點心專門店,算是平價餐廳,店裡穌皮叉燒包、豬肝餡腸粉、起士蝦卷、潮州蒸粉果、陳皮牛肉球、馬拉糕、鼓汁排骨,枸杞桂花糕,都很道地,要去上午九點排隊,第一輪進場。最後到澳門天后宮旁的沊仔漁村,多年前去時在一樓小店面,菜美價廉,這次去換了老板,擴大加二樓,菜差價貴。趙大俠結完帳後問我們,今天猜最貴是甚麼,大家都猜不對,公佈後竟然是白飯,港幣20元一碗妖羞貴。其他如香港的水果甜品、紫米露、涼粉、各種粥品、奶黃包、腸粉、叉燒包、叉燒酥、珍珠雞、牛雜牛肚湯,都是可口的美食。
再談文化之旅,參觀位於地鐵觀塘線,鐵石山站的志蓮淨苑,它是仿唐代建築,特色為中軸線三進三重一院格局,純木造,為表現寺院富麗堂皇,運用大量斗拱技法,為時十多年,不用一根鐵釘,修建完成。除參拜禮佛外,石景庭院山水,復有古樸美感。隔鄰南蓮園池,是一座唐式風格古典林園,造景奇特,讓空間圍繞在青山綠水之中。園中的香海軒,展覽許多紋石,屋外各式盆栽,引人入勝。難得香港有這麼一處文化藝術勝地。
澳門威尼斯人渡假村酒店,亞洲最大型豪華賭博娛樂場,新濠天地位於威尼斯對面是購物娛樂地方,我們都進去小試運氣,最後都是賠了夫人又折兵,只好打道回府了。
圖01入夜後香港五光十彩一輪明月高高掛
圖02閃亮的辦公大樓多彩多姿讓人驚嘆
圖03迷人香奈兒廣告黑白分明讓人醉
圖04太平山上看香港黃昏景象詩情畫意
圖05太平山頂看夕陽照紅半邊天
圖06太平山頂瞧大姐頭妳的愛心最美
圖07南蓮園池松庭景緻與大樓相得益彰
圖08南蓮園池奇石美樹相映成輝
圖09南蓮園池閣樓與虹橋分庭抗立
圖10南園蓮池香海軒門前盆景樹兄弟情深
圖11香海軒窗前九層樹盆景氣勢凌人
圖12南園蓮池香海軒奇石展怪象林立
圖13香海軒藍色拱手人像石栩栩如生
圖14香海軒懸崖絕壁奇石紋彩繽紛
圖15香海軒天地至情之氣而結為石比美故宮
圖16南園蓮池香海軒四隻企鵝石相偎相依
圖17香海軒大熊石對看山石有餘韻
圖18志蓮淨苑內大榕樹擔任大雄殿門將
圖19志蓮淨苑觀音殿前香爐鼎屹立不搖
圖20志蓮淨苑大雄殿前巨大盆景氣勢不凡
圖21老帥哥與夫人在天王殿前各顯威風
圖22香港蕭同學與六十年老友及夫人們合影
圖23一群食客鏞記等着品嚐燒鵝美味
圖24這才是道地正統香港鏞記燒鵝香啊
圖25停泊在碼頭快輪準備載客到澳門
圖26大姐別在澳門中共駐軍大門前耍酷
圖27瞧澳門大賭場建築多壯觀別試手氣
圖28澳門賭場豪華設備正吸引賭客上桌
圖29澳門大街美麗建築後方是賭場招牌
圖30八家將同遊澳門大街想進賭場顯身手
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看完香港澳門遊,想到馬祖的未來,博弈公投通過後,初步了解國際渡假村,蓋在北竿機場旁戰爭與和平公園地區,報載最少是五年半以後的事,這段空窗期馬祖要發展,北竿還有一大片土地,其他四島沒有受到干擾。使我想起父親41年至52年,有8年在馬祖西犬服務,他每次回台,帶回來海產乾貨,讓人唾涎三尺。我63-67年在東引服務,每次休假帶回家海產乾貨,也讓父親吃的開心開懷。去年在百年風華醉愛北疆活動裡,我先後二次到馬祖東引,已經買不到當年父親與我,可帶回台灣的海產乾貨了,能帶回是當年美麗戰地風光,及人文生態和純樸民風的景象。去年我和東引指揮官,談到東引的未來建設應朝那方向發展較好,得到結論是在4.5平方公里島嶼,而平地少,自然景觀美的情況下:《一》發展交通是首要,如快速船艇載客運輸,大型直昇機載客特別重要。《二》強化觀光事業及週邊商品,軟硬體改善。《三》精緻科技產業引進,像台灣一部電腦,就能為鄉親作遊戲軟體開發設計,有數億產值業。《四》精密產業,增加附加價值的引進,無汙染佔地小,也可讓現有鄉親,開創第二事業。《五》東湧陳高比美金門陳高,行銷策略改善,是擴大營收必要重點,在台澎金三地,選擇強而有力行銷商,讓東引脫胎換骨。以上五點是我和指揮官閒談的話,雖是茶後閒聊,也許是可行方向。馬祖交通,可請交通部委託長榮海運、長榮航空、加入海空客貨交通運輸行列,同時間爭取大企業財團,到馬祖投資精密無汙染科技生計產業,也許五年半後馬祖可能讓世人刮目相看。除博弈外尚有許多事業可發展 。
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