譚遠雄
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柚子是中秋節前後人氣最高的水果，營養價值豐富，有滿滿的維生
素C、膳食纖維，就連柚子皮都是除臭、驅蟲的天然法寶。
由于柚子熱量營養價值很高，除了豐富的膳食纖維、鉀，所含的維
生素C還是蘋果的8倍之多，維生素B1、B2、果膠、礦物質等優質
營養素，對身體好處多多，適量食用還可幫皮膚美白，柚子常見的
4大功效如下：
1.助消化--富含的膳食纖維可促進腸道蠕動，有助於消化、排便。
2.抗老化、發炎--所含維生素C、類黃酮化合物，有助於抗氧化、
減少自由基，還有避免身體發炎、減緩老化的效果。
3.降低膽固醇--所含天然果膠能夠代謝膽固醇、降低壞膽固醇的濃
度，適量攝取有助於改善心血管健康。
4.美白--所含海量維生素C，對於提升皮膚美白特別有幫助。
㊣但是柚子中含有獨特的「呋喃香豆素」，容易和部分藥物引起交互作用，像是抗凝血藥、降血壓藥、降血脂藥、心律不整藥、免疫抑制劑、鎮靜安眠藥、抗癲癇藥物等，都可能因為吃柚子影響藥效。
㊣柚子熱量偏高，以文旦來說，每100公克就有34大卡，因此建議每次攝取量不要超過大約2瓣左右，否則可能不利於控制體重喔！特提供至親好友與企業夥伴參考！〔113.9.15〕
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