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7-11的咖啡 --閱讀人次 : 4206

清晨冷風拂面.來杯冒煙的熱咖啡.全身細胞都因此溫暖甦醒.一直是我每天清晨造訪7-11的理由.但最近我這個常客.卻發現一件不太開心的事.就是咖啡杯中的咖啡明顯只有半杯.明明是付一杯的錢.卻只給消費着半杯的咖啡.難到這是因應物價上漲的變相措施..
被非因為咖啡少喝兩口而不高興.而是感覺到被欺騙的感覺.很糟..曾經幾度像7-11店員反應.有的說是機器設定的問題.有的說不清楚含糊帶過.那請問消費着又該向誰申述或是詢問呢?還是我們就該自認倒楣..?不管是介壽還是清水(清水較好些)的統一超商都有這樣的問題.已經反應很多次了.仍舊沒有改善.也沒給個合理的答覆.也許提出來讓大家一起檢視.7-11才會重視.希望能給消費着一個合理的解釋...


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深有同感，每次買山隴SEVEN咖啡，都祇有半杯，問題已向李老板反應不下數次，未見改善。


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曾經對咖啡機深入探索，對一些咖啡機的沖煮方式也摸索了超過十年。現在每天都會用義式機為自己與家人沖煮咖啡。也會定期到國內網站，與國外網站例如coffeegeek，home barista等數個網站充電。

雖然不曾到7-11喝過咖啡，不過品嚐過不少全自動機所煮的咖啡， 如Starbuck的自動機(>40萬元)，也會利用機會在展覽會場上嘗試，也曾喝過一些投幣式機所現煮的咖啡。另外一些機場出境貴賓室的自動機現煮咖啡，最特別的是嘗試過泰航班機上的所稱的義式咖啡(espresso)，相信也是特別為航空班機所設計的全自動咖啡機所煮出的咖啡。

大致上這些機所煮出的咖啡，如果是半杯，味道會比一杯好。原因是這些機的磨豆方式受限於多方面考量，如磨豆機構造與磨豆時間縮短（要詳述可能要幾頁才夠），在在都會沖煮時咖啡中一些不好的味道，越到後面越容易出現。

故對專門喝【純】咖啡的人來說，半杯會比一杯好。

但如果是要加上牛奶，奶精與糖的人來說，一杯可能比較適當。

另一種解決方式，半杯咖啡加上熱水到滿杯也是另一種解決方案。這很像是煮義式的espresso，雖然只有40cc左右，但加上熱水變成150cc做成的淡咖啡，卻能將咖啡原味顯現。


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