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「好食人家」無菜單餐廳 南竿第1家2個月後穩定客源 --閱讀人次 : 2169



日期:2017/05/14-2017/07/27

店址:南竿鄉清水村104號(儷儐餐廳對面)

預約:(0836)25929、0966738303

攝影:宋志富

 自今年5月14日母親節試營運,至6月14日正式開張,南竿第1家「好食人家.House」無菜單餐廳經測試消費者反應,2個月後菜色定調,視食客需求,採在地風味食材及台式菜餚。

 「好食人家.House」經營方式採中式大宴小酌形式,依據人數、價格由老闆彈性配菜,並藉由新鮮與特色調配呈現料理,劉珠蓮說,1樓有2、4、6、8人座等隨到隨上,2樓包廂2大桌仍以前1天預訂為佳,以利廚師備料。



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