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雷盟弟友善列印



張貼者
雷盟弟 
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歡樂故事簿之二 --閱讀人次 : 7047



歡樂故事簿之二

【地點】
自家廚房

【故事主角】
雷盟弟、蝦蛄、大鮸魚、無辜的依哺、訂貨的村民

【故事內容】
「厶ㄧ在!哈烏蹦響ㄎㄩㄣˋ(馬祖話發音/註) !」雷盟爸嘴上唸著。

一連好幾天,老天都不賞臉,討這樣的海實在沒辦法。冷颼颼的出海又是捕一堆的蝦蛄。記憶裡,除了自用還沒賣過什麼錢,也不能給家畜吃。挑大的,太小的就丟在海邊,讓潮水再帶回大海。

大姐會再精挑肥大有蝦膏的,這可從蝦蛄腹部的尾端看的出來。剩下的用水洗淨,再用粗鹽醃漬起來,大隻的用灶上的大鍋加清水燜煮,一大臉盆放在餐桌上,味道鮮美,尤其中間的膏黃,細細的一條帶有彈性,滋味美極了!

對付這些蝦蛄,對小孩來說可是有點困難,要剝開刺刺的殼,每每會刺傷小手及嘴唇。但為了吃還是要努力克服,至於醃漬的蝦蛄,約五六天即可食用,肉質變得軟軟的,剝開殼用嘴一吸,那滑嫩嫩的肉就這麼淅瀝呼嚕進了嘴,味美但很鹹,喔~不,是鹹極了!配三餐的稀飯也是一番風味。

這個季節,雷盟爸有時會捕到大鮸魚,這魚肉質細、價錢好,是做魚麵、魚丸的上好食材,一條大鮸魚就掛在廚房的樑柱下,雷盟弟望著它,知道該玩什麼遊戲了,他爬上餐桌,再踩上板凳,在大鮸魚的嘴裡塞進了多條活跳跳的蝦蛄,哪知這條鮸魚早已秤好賣給了村民。

那個取貨的村民拿著這條鮸魚走到一半,又折回雷盟弟家,問依哺為何在魚的嘴裡塞了蝦蛄充重量,二丈摸不著頭緒的依哺,心想怎麼會有蝦蛄在裡面,一看就知道是雷盟弟搞的鬼,不過調皮的他,見狀早就開溜了,雷盟弟到今天想起還是很不好意思,因為他在窗外聽到依哺一直跟人家解釋陪不是……

(註)「實在!蝦蛄捕一堆!」(無奈、感嘆詞)



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舊的說不停,新的記不住.......
leayang 
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ㄏㄏㄏ
又是吃的
怎麼雷盟弟的回憶都是吃ㄏㄏ
不過這真是個好回憶
記憶的味道喔加油



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袁炳驊 
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袁炳驊

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「私ㄧ在!哈烏蹦響ㄎㄩㄣˋ(馬祖話發音/註) !

我唸了半天唸不出正確的音,真丟臉,母語忘了一半了

「蝦姑」以前很沒價值,但現今可是“鹹魚翻身”了

在國外有更大隻的叫「癩料蝦」

以前漁民出海抓到蝦姑,就縐眉頭

但現今蝦姑可是高單價的海產了

一想到馬祖的海產,就會不自主的深吞口水

懷念它的鮮、美、甜,因水質的因素

是別處海域無法孕育出的口味




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木二 
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我父親以前也是"討海"的。

記憶中在寒冷的冬天,他總是常常要"出 ㄐㄧㄚˇ"(出早,約am 4:00出門),"ㄎㄛ ㄍㄩㄣ"(出海)。

每次依爸出海,依嬤總是會在差不多應該要返航的時候,站在家附近的"碉堡面"(碉堡屋頂)不停的張望,隨著時間一分一秒的過去,依嬤的臉上神情就愈顯得焦慮,不斷的在碉堡面來回踱步,口中還念念有詞,"怎麼今天會這麼晚?......"

直到小船從山頭後的海面露出頭時,依嬤才放下心中的大石,快步而愉悅地跑回家裡,開始燒熱水,準備給依爸回到家時
"洗腳手面"用。

依嬤總是利用在燒熱水的時候,對我們這群小孩說"你爸賺錢養你們很辛苦,以後長大一定要孝順........",當時我覺得依嬤好囉唆,講過幾百次了!

依爸"討海"了幾十年,退休了。後來,我才知道依爸他不會游泳。



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尚書 
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雷盟弟的故事愈來愈有味道
從"木二"的回應裡不難發現
其實 木二說的故事也很動聽
希望有機會也能聽你說故事



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雷盟弟 
資深會員 


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LeaYang
下一篇的歡樂故事簿保證不是說吃的
但是,掌聲還是要記得給喔!

炳驊同學
我爸說,馬祖海域的海水鹹度比台灣沿海高,溫度也比較低
可能這樣,馬祖的海鮮才特別美味!

我說木二兄
您每次的回應都很精采,比我說的更有內涵
就像尚書所說,應該寫寫您的故事
我想一定精采萬分!

尚書說,雷盟弟的故事越來越有味道,沒有的事
不過我倒拜讀過您的慈濟人文報導,功力可是了得!

總之,有大家,什麼都好!




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德成 
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德成

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文很有味道~

圖更有說服力!

雷盟弟的表情跟海風侵襲的早熟紋路刻畫的很好!!

讓人不知不覺回到了過去!



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奇萊之花 
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發表時間 : 2006-01-18
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工作愈是忙碌愈是想念馬祖的悠哉
啊~~

蓮妹姊姊,超想你....煮的菜的啦!!
咦~果真回憶中吃佔很大一塊呢
呵呵....



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