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前一陣子全台灣刮起紅豆水旋風，愛美的女生趨之若鶩。但是最近有另一樣養生新寵兒迅速竄出，就是比紅豆水更夯、更消水腫的「黑豆水」！黑豆水的好處，在日本、韓國各大節目中被廣泛討論，火紅程度已遠遠超過紅豆水，被譽為新一代的美容聖品！
黑豆水到底為什麼能有這麼大的威力呢？原因就是黑豆中富含的花青素成份比起其他顏色豆類更豐富！研究指出花青素是人類目前發現最有效的抗氧化劑，有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老等等。花青素還能增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，怪不得黑豆水被當作美容聖品了。
冬天因為氣溫下降，毛細孔收縮不容易流汗，會使得尿液增多，手腳水腫的情形也更常出現，這對腎臟的負擔很大，因此冬天養生進補首要『養腎』！中醫認為，黑色入腎，而黑豆的形狀又與腎臟接近，因此對腎有益處。從營養學的角度來看，黑豆中富含的礦物質鉀，能幫助我們排除體內多餘水分，減輕腎臟負擔，是上天賜給我們養腎最棒的食物囉！黑豆中還有礦物質鈣與鎂，這些離子可舒緩腰痠背痛，幫助骨質疏鬆的預防，近年研究指出黑豆水更是懷孕媽咪生寶寶前後與女孩子經期前後的最天然滋養品！
我們特別挑選的是目前市面上花青素含量最高的黑豆，通過認證，能發芽非基改，絕對的有機，也是跟愛土地的農民買的，來試試這款台灣在地生產的黑豆水，這個一起冬天補腎，補健康！
★★有機天然青仁黑豆水$220元★★
☆當季現採的有機青仁黑豆，無硫化物燻蒸
☆非基改能發芽，花青素含量為各商業品種之冠
☆日本進口過濾包，安全無毒，可以放心使用
☆不含咖啡因，口味清香，大人、小孩、婦女都可安心飲用
成份：100%本土黑豆(單一品種)
內容物：15gx10包
原產地：台灣
最佳鑑賞期：12個月
營養素：蛋白質、磷、鐵、鎂、維生素E及B 群、異黃酮素、花青素
保存方式：放置於陰涼乾燥處，避免陽光照射，開封後請冷藏，並盡速飲用完畢
製造日期：如包裝所試
沖泡方式：每包加入250-300毫升的沸騰熱開水沖泡約3-5分鐘即可飲用，可回沖，回沖時請加長浸泡時間。沖泡過之黑豆含有豐富優質蛋白質、花青素、維生素A以及膳食纖維，請安心入菜或直接食用。
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本週播放：照亮新希望
片長：85分鐘
馬利是位於西非中心的內陸國家，撒哈拉沙漠遍佈三分之二的國土，馬利曾經是強大的帝國，現在卻淪為世界上最窮的國家之一。境內有99%沒有電力設施。26歲的丹尼爾是義大利出生的馬利人，他決心回到馬利，他使用石油公司不要的廢棄物加上當地材料，組裝了太陽能面板，產生永續、可再生的能源，提供電力給馬利的偏遠地區，他成立的「非洲電力」照亮了馬利共和國。在班科村，一年平均有20%的學生通過國家測驗，然而，「非洲電力」為學校安裝照明的那一年，有90%的學生通過測驗。這位年青人的一小步，改變了他的國家，也改變了無數村民的人生。
1/8(五)晚上七點，山隴社協，不見不散！
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