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「太極鱸鰻」 --閱讀人次 : 2988

太極鱸鰻簡介
產地分佈於印度太平洋區，包括: 菲律賓、印尼、台灣、中國大陸、日本南部、東非、澳洲等國家，台灣俗名 : 花鰻、烏耳鰻。肉質細緻Q彈、鮮甜味美、蛋白質含量高，是高經濟價值魚種。





圖為太極鱸鰻片花實品照↓










我們乾淨專業的養殖環境
養殖面積約為1500坪及另有多個養殖池。魚場現有3〜5、6〜9斤及10斤以上成魚。我們充分掌控魚苗及優越的養殖技術，無藥物殘留之虞濾。可因應訂單及市場需求，作有計畫之階梯式養殖，可穩 定的供貨。並可依客戶需求供應各大小重量魚貨。









↓圖為育成的鱸鰻







太極鱸鰻的肉、骨、血、鰾等均可入藥。其肉性味甘、平，有滋補強壯，去風殺蟲之功效。入藥對治療肺結核經久不愈而造成的身體虛弱，結核發熱，赤白帶下，風濕，骨痛，體虛等症。李時珍認爲：“鰻鱺所主諸病，其功專在殺蟲去風”。是冬令進補的最佳食材





鱸鰻是月子中心的頂級食材
目前鱸鰻主要供應全國各大月子中心，是婦女產後坐月的頂級食材。牠不單是食補藥饍，更重要的是，牠非常好吃！香氣滿溢，一口難忘！
「吧酒食堂」獨家開發「涮鱸鰻」鍋，以鰻魚骨作湯底，鰻魚肉片花，滋味美妙無比，台北鄉親觀迎來電預約：02-27218928





售價一台斤:1360元

采月好生活獨家代理
「太極鱸鰻」
就是太好吃的極品鱸鰻
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大陸江蘇太湖蟹











B級4.6-5.2兩/之299元
C級3.9-4.6兩/隻269元
D級3.3-3.7兩/之220元

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