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9月份食品及中秋應景食材抽驗結果 --閱讀人次 : 505

衛福局依抽驗計畫針對市售食品抽驗，蔬菜農藥殘留檢驗10件、水產品動物用藥殘留檢測1件(鱸魚)，其中甜豌豆檢出農藥殘留不符法規殘留標準，該項產品已下架並案移所轄衛生局做後續查處；另因應中秋節應景食材檢驗蔬果6件農藥殘留、畜肉加工品2件(貢丸、蒜味香腸)檢驗添加物，檢驗結果均符合規定。
本局持續呼籲食品業務應落實自主管理，並保留上游交易進貨單據以供驗出不符規定食品追查使用，以維護鄉親食品安全。
有烤肉活動民眾烤肉時烤架上需舖上鋁箔紙，勿用酸性烤醬，以免金屬釋出；烤肉醬最好自製或經稀釋後再塗抹，切忌塗抹過多以減少鈉的攝食，並應注意生熟食必須分開，避免交叉汙染。由於應景月餅、蛋黃酥均屬高熱量、高糖、高油脂食品，提醒高血壓、高血脂及糖尿病患者千萬要酌量攝取，品嚐月餅應力行「減量及分享」，不會吃過量，也可品嚐更多口味，吃了月餅，就需在正餐的飯、麵主食減半並搭配低油烹調之菜色來替換，把熱量平衡回來。衛福局提醒民眾在假期中飲食要均衡並多吃蔬菜水果，祝鄉親有一個美好又健康的中秋佳節。
附加PDF文件檔: matsu-98136317dd8238e471923c049d922e25.pdf蔬菜檢驗結果

附加PDF文件檔: matsu-6298205b3946a30a4f3266fdaa3cf5c4.pdf中秋應景食材檢驗結果

附加PDF文件檔: matsu-27e29adaa1ee8a16fa0b2c5871b976c2.pdf水產品檢驗結果



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