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年節食品細選 安心食用過好年 (抽驗結果) --閱讀人次 : 605

為保障消費者採購年節應景食品之衛生安全，本局於農曆年前至本縣超市、國軍營站、賣場及傳統市場等地點進行抽驗，共計抽驗蔬果、水產品、蜜餞食品、米濕製品(年糕)、即食豆製品、瓜子糖果類及水產乾製品等共計46件食品，本專案檢驗項目為防腐劑、漂白劑、甜味劑、殘留農藥、動物用藥、非法定色素(二甲基黃)等，46件食品檢驗結果符合食安法規範(合格率100%)。

為維護民眾購買生鮮蔬果之安全，本局定期至傳統市場、超市等抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，1月份抽驗共15件生鮮蔬果，共3件檢出件農藥殘留超量，不合格率為20%，分別為油菜(來源:台灣)、芥菜(來源:地區)、菠菜(來源:台灣)。本局針對不合格產品，除要求業者下架回收、不得販售外，來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局進行查辦；如為本縣農友所種植將案移產發處處辦並輔導。

執行北區聯合分工市售禽畜水產品抽驗計畫，1月份抽驗4件產品，檢驗項目為乙型受體素、四環黴素、多重動物用藥殘留48品項、抗生素及其代謝物多重殘留分析(16項)、抗原蟲(7項)、離子抗球蟲等，檢驗結果均符合食安法規範。
（以上相關抽驗結果及抽驗名冊詳如附件）。

本局提醒食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外，一般民眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留，再次提醒民眾選購食品時應到信譽良好的商店購買，儘量選擇包裝及標示完整之產品，才能夠食的安心又安全，並持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全並保留進貨單據以供追查不合格產品之源頭，鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽本局食品藥物管理科，聯絡電話:0836-22095*8880-8886。



附加PDF文件檔: matsu-cc3249487ecc096a94b6259fc1db7106.pdf



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