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介壽消防分隊:防範爐火烹調安全宣導。 --閱讀人次 : 1204

民眾若於廚房烹煮食物，應遵守「人離火熄」的規則，火源使用完畢立即關閉；另排油煙機及煙管長期使用易堆積油垢，遇熱氣容易引起燃燒，建議應定期清潔保養。 若於廚房烹煮食物不慎造成「油鍋起火」該怎麼辦?記得應依下列原則來處理：
一、三個步驟不可顛倒:(一)蓋上鍋蓋→(二)關閉爐火→(三)靜置冷卻。
二、切記一定不能用水滅火。
三、火太大無法處理時，應迅速逃離現場，並迅速打119報案。
春節期間圍爐進補時刻，連江消防局介壽分隊會持續守護大家的安全，也再次提醒民眾居家烹調亦隨時注意用火、用瓦斯的安全，不要因為覺得出門時間短，圖一時方便而給家裡留下隱患，謹記「人離火熄」讓您煮得開心、吃的安心。




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