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110年年節食品抽驗結果均符合規定 --閱讀人次 : 498

農曆年節將至，為確保民眾食用年節食品衛生安全，讓縣民能吃得安心，衛福局日前於傳統市場、超市、賣場等場所進行年節食品抽驗及標示查核，共計抽驗32件產品，包括蔬果、羊肉及肉加工品、淡菜、金針、年糕、休閒食品(瓜子、堅果、蜜餞、糖果)等各種年節食品及年菜，檢驗農藥殘留、防腐劑、著色劑、甜味劑、二氧化硫、過氧化氫、黃麴毒素、衛生指標菌等項目，檢驗結果均符合規定(詳如附件抽驗結果清冊)，並針對其中21件包裝食品進行標示查核，結果與規定相符。

衛福局另針對本縣1家餐廳業者進行食品衛生稽查，查核重點包含作業場所是否符合食品良好衛生規範準則、豬肉原料原產地標示等項目，查核結果環境有烹調區髒汙、冷凍溫度不足、食材直接接觸地面、食品從業人員未依規定體檢等缺失，經命限期改正後複查合格，並抽驗1件成品檢驗衛生指標菌，結果均符合規定。

衛福局提醒民眾於採買年節食品時，應避免選購色澤過於鮮豔、有刺鼻味或來源不明的食品，儘量選擇包裝完整和信譽良好廠商製售之產品，購買後依標示之貯存條件妥善保存並儘早食用完畢以確保產品新鮮，食用前需充分加熱後再食用，以確保食用安全，食的安心過新年。再次呼籲地區業者務必誠實清楚標示販售食品相關資訊、保留進貨單據，以供辨識源頭產地，讓鄉親有知的權利、安心選擇。鄉親或食品業者如有食品安全衛生問題可逕洽本局食品藥物管理科，聯絡電話:0836- 22095轉8881及8885。


110年年節抽驗清冊1


110年年節抽驗清冊2


稽查照片



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