▲三分鐘的西尾▲ #敲淡菜
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豔陽高照，海邊所有水氣都在空氣裡蒸騰，而西尾半島鄰居池大哥穿著半截青蛙裝，將一袋袋淡菜扛上岸，戴上手套，開始清除附著於殼上的藤壺。鈍鈍菜刀切割緊黏的足絲，再將淡菜傾斜好角度去除雜物，太用力會破壞表面，太輕淺要耗費太多時間，這步驟便是關鍵，憑藉累積多年手感，池大哥一個人就能解決一整袋淡菜。敲打淡菜是考驗體力、專注、耐心的工作，尤其近日陽光如烙鐵，曬個五分鐘就皮膚通紅，即便有屋頂遮著，還是能感受到空氣中停滯不前的焦灼感。著實佩服大哥的毅力，即便整身汗如雨下，也不曾見過他減緩速度，分割、敲除、放籃，再分割、再敲除、再放籃，不斷重複，就是池大哥的夏季日常。
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Ps：開頭丟在一旁的小魚，最後變成糯米時的午後點心。
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由西尾半島物產店發佈於 2021年6月13日 星期日