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食當季、買在地蘿蔔絲餅製作活動 --閱讀人次 : 634 「食當季、買在地」
馬祖冬季農產品加工推廣活動
馬祖冬季蔬菜有三寶:大白菜、高麗菜、白蘿蔔,因地區氣溫低、日夜溫差大、陽光充足,馬祖的蘿蔔以甜、大、脆聞名。而蘿蔔含有豐富的維生素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。
![](/attach/matsu-afc2edb398ae9b10fc95e3de14cb2648.jpg)
目前正值地區白蘿蔔產季,而「蘿蔔絲餅」皮薄餡多,一咬就會爆餡,餅皮吃起來有酥度,內餡的蘿蔔絲非常新鮮,沒有過多的調味,入口就是鮮甜。
![](/attach/matsu-c893bce9b1c894901c6db353602c33e1.jpg)
「連江縣農會」特邀請陳碧娟老師來教大家不一樣「蘿蔔絲餅」之製作,歡迎大家踴躍參加。
活動時間:113年3月16日(六) 上午9:00-12:00
活動名額:20人
主辦單位:連江縣農會
指導單位:連江縣政府產業發展處
![](image/icon_hand.gif)