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千呼萬喚始出來，由前教育局長林平銀和他的夫人劉珠蓮共同經營的「蓮桂坊」精緻套餐店，今天可以接受預約，明天正式開張了。
原本經營「華楓精品店」的「蓮桂坊」，位在清水村中街上，店面就在儷儐餐廳的正對面。附近除了儷儐以外，還開有皇亞、朋聚樓等三家中餐店，在中餐店環繞下，唯一的一家西式套餐店，很具營業的利基。
蓮桂坊主廚劉珠蓮表示，由於的店面不大，只有四張桌了，最多容納不到20人，因此採取電話預約方式對外營業，即日起開放電話預約：電話：0836-25929
手機：0933933163。
蓮桂坊營業的精緻套餐，主菜和配菜都有數種來更換，顧客也可以在電話預約時指定，如果有顧客吃素，他們也提供素食套餐。目前套餐只有一種價位，每人390元。
蓮桂坊的營業時間是：上午11：30至下午2：00、傍晚5：30至晚間8：00。
蓮桂坊網址：
http://tour.matsu.idv.tw/food_lianguifang.php
店面夜景之一
店面夜景之二
店內一景
今日套餐佈告欄
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套餐菜單﹕
翡翠沙拉：
濃湯：
主餐：
甜品：
水果：
餐後飲料：
咖啡
冰咖啡
紅茶
果汁
(2008-09-02 更新菜單)
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2008-06-25
蓮桂坊推出西式化精緻套餐 走品味路線
【本報訊】由前教育局長林平銀的牽手劉珠蓮主持的西式化精緻套餐店日前正式開張，不少在地人士想一嚐風味。
阿蓮是東莒大坪人，是莒光第一大美女，早年外號叫「夏玲玲」，她的爸爸在莒光也是經營餐廳。由於她有一手好廚藝，且著重菜色搭配，以及情境佈置，許多好友二十年來，一直鼓勵她開簡餐店。
今年她的大女兒要上大學，老公去年已退休，原本經營的精品店，隨著環境改變，生意消褪，比較有時間思考轉換經營項目。
在網路傳出她要經營精緻套餐，熟悉他們夫婦品味的好友都給予鼓勵，而阿蓮為了店面場景佈置及創造顧客美好經驗，再赴台採購高檔杯盤器皿及高雅桌椅。
為了不讓自己太累，以及有充裕時間準備食材，她採預約方式對外營業，套餐每客三百九十元，附有點心、水果、咖啡，在馬祖是否具有市場及接受度仍待觀察。有顧客說，請客是一項不錯選擇，不必張羅陪客。
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