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一道料理的用心程度和配料種類成正比 --閱讀人次 : 1111 「一道料理的用心程度和配料種類成正比」
雖然不是美食專家,這點道理我還是懂的。
作為一名彈性素食者,在馬祖滿意的餐廳屈指可數。朋友特別向我推薦「過客簡餐」的家常菜飯,曾經吃過它的便當,在餐廳內用卻是第一次。
這是在南竿最好的用餐體驗。連我共三桌客人,大家都安靜且專注地品嚐午餐,只有動人的薩克斯風在室內悠揚,正沉浸在 The Shadow of Your Smile 的唯美浪漫,一份佳餚上桌了。
在潔淨明亮的室內空間,感受藍線條白方格桌巾襯托出的悠閒氛圍,夾起撒有黑芝麻粒的白米飯,細數這盤家常飯的配菜:杏鮑菇豆乾、清炒小白菜、古早味筍乾、溏心荷包蛋、炸花枝丸、醃蘿蔔乾...,在過客,內用簡餐真是一種享受,享受爵士,享受佳餚,享受這樣咖啡館的情調。
