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108年春節稽查抽驗及相關專案抽驗結果 --閱讀人次 : 631

農曆春節將至，又到了選購年菜的時候!本局為維護民眾年節食品之衛生安全，執行108年度春節稽查抽驗及相關專案，對網購食品製造業、餐飲業者、年節食品販售業者查核及抽驗，抽驗應景食品-榖豆類及其加工品(豆製品、米濕製品、花生製品、糖果類、堅果加工、雜糧製品、烘培製品)、肉品及其加工品、水產及其加工品、新鮮蔬果類及其加工品及複合式餐食等共計44件，檢驗項目包含農藥殘留、動物用藥、防腐劑、黃麴毒素、保色劑、漂白劑、甜味劑等添加物項目及衛生指標菌，檢驗結果1件水產品-海瓜子不符規定，檢出重金屬-鉛2.67 ppm(法規限量標準:1.5 ppm)，判定為不合格。針對上述不合格之產品，本局立即要求販賣商下架不得販售，經查來源屬外縣市已移請所轄基隆市衛生局查辦裁處。
本局呼籲食品業者共同為本縣食安把關，選擇信譽良好的供應商，保留進貨來源證明，不販賣來源不明之食品，並掌握「先進先出」原則、落實自主管理，也提醒民眾選購年菜食材掌握4要項：
1.避免選購顏色太鮮豔、太白或聞起來有刺鼻味道之產品，勿購買來路不明食品。
2.確認產品效期與包裝外觀完整，產品標示仔細看清楚。
3.散裝食品先看後聞、勿大量購買回家屯積太久。
4.注意販售場所環境清潔衛生，產品販售應依標示適當冷凍或冷藏保存。
春節期間均衡的飲食，避免暴飲暴食並攝取足量蔬果，且不忘多運動，掌握健康過好年!  如鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽本局食品藥物管理科，聯絡電話:0836- 22095。

附加PDF文件檔: matsu-0f3d662e222b4aacf98bc17aaa424e25.pdf


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