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109年1月市售蔬果抽驗均符合規定 --閱讀人次 : 436

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，本局至傳統市場抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，1月份抽驗8件生鮮蔬果，檢驗結果均符合規定。本局提醒民眾清洗蔬菜時應去除外葉、摘除根部，以水沖洗將泥沙清除，再用水浸泡10至20分鐘，最後以流動的自來水沖洗2至3遍，以減少攝入蔬菜可能殘留的農藥，並持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全，另外，為確實掌握產品供應商資訊，食藥署已公告自109年1月1日實施食品業者應以書面或電子化方式，完整保存收貨之原材料、半成品及成品之來源憑證或經供應者簽章紀錄等文件至少五年，鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽本局食品藥物管理科，聯絡電話:0836-22095轉8881及8885。

109年1月蔬果抽驗清冊



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