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3月份市售蔬果及相關食品抽驗結果 --閱讀人次 : 557

為維護民眾食用各類食物之安全，本局3月份至傳統市場、超市、餐飲店等抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，水產品類檢驗動物用藥、氯黴素類抗生素、硝基呋喃代謝物、孔雀綠及其代謝物，熟食檢驗衛生指標菌，豆製品及麵腸、豆芽菜、炊粉等檢驗過氧化氫，同時配合衛生福利部食品藥物管理署執行「醃漬蔬菜抽驗專案」抽驗本縣食品販售業者販賣之醃漬蔬菜，檢驗二氧化硫、防腐劑5項(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥苯甲酸、水楊酸)。3月份共抽驗14件生鮮蔬果、2件水產品、7件醃漬蔬果、2件熟食、2件豆製品、1件麵腸、1件炊粉，共計29件，其中1件蔬菜(辣椒)檢驗出殘留農藥超出法規限量標準，故判定不符法規規範(詳如抽驗清冊) ，本局已令攤商將違規產品下架不得販售，另訪談該販售業者後案移源頭基隆市衛生局進行後續處辦，該局業已處分販售業者新台幣3萬元罰鍰。
衛福局亦執行「麵食餐飲業者專案」抽查本縣2家餐飲業者，針對其製作及餐飲場所依食品良好衛生規範準則進行查核，結果1家有「掃除用具未分區放置、地面髒污」缺失，前述缺失經令業者限期改善後，複查已合格。
目前正值新冠肺炎防疫情間，衛福局呼籲餐飲業者，為配合中央推動保持社交距離防疫策略，可運用帶位採間隔入座、拉寬桌距等方式，柔性勸導業者配合社交距離政策，亦依據食品良好衛生規範準則之規定，輔導餐飲業者應配戴口罩及清潔消毒環境，非常時期請業者遵循保持社交距離3大原則：(1)室內至少保持1.5公尺、(2)室外至少1公尺、(3)無法維持社交距離的空間時，務必戴上口罩。鄉親或食品業者如有不瞭解食品安全衛生管理法相關規定，可逕洽本局食品藥物管理科，聯絡電話:0836- 22095轉8880。


109年3月蔬果抽驗清冊-1


109年3月蔬果抽驗清冊-2


109年3月蔬果抽驗清冊-3



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