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新住民家庭服務中心 
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發表時間 : 2021-11-30 16:47:10
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12/3起新住民中心百元快炒班開課囉! --閱讀人次 : 1136

使用同樣的材料,為什麼炒不出餐廳的好味道?

因為不知道他們是如何調味的

為什麼明明是相同的調味料,卻仍抓不住準確的風味?

其實,這些都是餐廳的祕訣!

每位主廚手中都有不外傳的黃金比例,所謂「江湖一點訣」若不說破,風味永遠少一點

快炒課程(刀工基本架構、調味方式變化及運用;

含各種熱炒菜單 :

鐵板黑胡椒牛柳、箭筍炒肉絲、蔥油淋雞腿、豆鼓淋魚排

鮭魚炒飯、蔥爆牛肉、三杯雞、魚香茄子、鮮炸蚵仔酥

鳳梨苦瓜雞湯、沙茶牛肉、客家小炒、豆鼓鮮蚵、煙燻雞腿

蒜泥白肉、五更腸旺、醬爆鮮蟹等......


一應俱全「各類食材準備原則」、「火侯的運用」、「食材的變化與搭配」等小秘訣,一定是專業的快炒店俱備

只要你肯來不怕你學走~~~

還在等什麼

快報名下去吧!!

12/3(五)18:30-21:30 剩13名額

12/4(六)09:00-12:00 剩8名額

12/4(六)13:30-17:30 剩7名額

12/5(日)09:00-12:00 剩8名額

12/5(日)13:00-17:00 剩7名額

12/10(五)18:30-21:30 剩13名額

12/11(六)09:00-12:00 剩8名額

12/11(六)13:30-17:30 剩7名額

12/12(日)09:00-12:00 剩8名額

12/12(日)13:00-17:00 剩7名額





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