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111年2月市售食品抽驗查核結果 --閱讀人次 : 554

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，本局2月至傳統市場、超市抽驗蔬果檢驗殘留農藥，共計抽驗31件各類食品，檢驗結果1件脆筍絲檢驗出食品添加物-二氧化硫 0.225 g/kg（標準：0.030 g/kg以下）超出法規限量標準，故判定不符法規規範，本局已令攤商將違規產品下架不得販售，訪談該販售業者，已移請源頭縣市衛生局處辦 (詳如附件名冊)。
本局呼籲消費者醃漬蔬果因經過鹽製且常溫散裝販賣，為鹽分高的食材，攝取過量易導致心血管疾病，建議消費者在食用前，先將醃漬蔬果以清水沖洗浸泡，可降低鹽分攝取量。並提醒消費者在購買食品時應選擇信譽良好商家，購買包裝完整及標示清楚的冷藏之完整包裝產品，較有保障。
衛福局將持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽本局食品藥物管理科，聯絡電話:0836-22095*8880-8885。
附加PDF文件檔: matsu-3bcdd9827a30e92ae8321a3cabc864a4.pdf


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