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縣府產業發展處、連江縣農會大力推動食農教育，串聯馬祖四鄉五島打造系列相關課程，推動並培訓在地民眾，更鼓勵社區推廣多元農事體驗活動，從生活的每一口咀嚼，認識在地食材生產的過程和環境，提倡地產地銷的低碳飲食文化，培養注重健康飲食、友善環境、支持在地食材的觀念。
「食當季、買在地」食農教育｜友善海洋生態體驗活動-東引國中
食當季、買在地2022馬祖食農教育體驗活動東引場，14日在連江縣東引國中進行以磯釣之王-條紋石鯛為主軸，設計友善海洋生態環境趣味互動、知識性科普，並規劃鯛魚燒製作、有獎徵答等系列活動。前連江縣釣魚協會理事長黃炯畯亦共襄盛舉，帶領東引國中的教師和學生們，透過親手製作鯛魚燒與分享食物的體驗過程，加深人與土地的連結，一起認識夢幻之魚-條紋石鯛棲地、東引在地漁類和馬袓周邊沿岸漁業生態，提倡友善海洋生態共識，從產地到餐桌的每一環節中，強化地產地銷與永續海洋資源、傳承共好、共生的重要理念，讓海洋生態能夠永續發展。
【食農教育】東引場-知識科普上課情況
食當季、買在地是結合馬祖四鄉五島當季的食材，透過農業、飲食、環境教育三大主軸，達到食農體驗、社區產業、環境與農產調適、低碳飲食、飲食文化、均衡飲食、食品安全和友善環境等八大面向，經由從小教育，讓孩子們更深刻了解在地農漁業生態和社區產業，提高對在地農漁業生態的興趣，藉以推廣在地農漁特色。
「食當季、買在地」友善海洋生態環境趣味互動
「食當季、買在地」鯛魚燒製作與分享食物體驗
夢幻之魚【條紋石鯛】再現
「食當季、買在地」-2022馬祖食農教育體驗活動-【東引場】大成功
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