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裙帶菜含有豐富的褐藻酸、食物纖維、生理活性物質和碘、鉀、鈣等微量元素，對兒童的智力發育、女性美容、老人保健具有特殊功效。長期食用本品對預防糖尿病、心血管病、甲狀腺腫、癌症等有一定作用。裙帶菜因其味道適口、營養豐富，長期以來深受日本及東南亞民眾喜愛。
裙帶菜就是海帶芽，可蘸醋當小食，也可烤煮供食，燉排骨湯更是人間美味呦。
冬末春初正是裙帶菜最肥美的季節，快來品嚐這一季的美味吧!!
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