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「馬祖產業嘉年華」第一彈-紅糟DIY開始報名 --閱讀人次 : 1881

經濟部與連江縣政府為了發展馬祖在地特色產業，將於11月6日在南竿介壽商場舉辦「馬祖產業嘉年華」系列活動。活動內容由「兩岸三地閩菜料理競賽」、「特色食品創新成果發表會」以及「地方特色伴手禮選拔賽」三大活動主軸串接而成。

主辦單位推出系列活動第一彈！
紅糟是馬祖最具特色之代表性食材，色澤鮮艷且略帶酒香，紅糟中所含的紅麴菌，符合現代人追求健康之概念，自古即為馬祖居民養身聖品，廣泛應用在各種食品的醃製及調味。所以11月6日活動當天特別邀請「林義和工坊」主持之『紅糟DIY體驗活動』，以及「鐵板社區協會」主持之『紅糟香粽體驗活動』，現場將由克文大哥及香蓮阿姨遵循古法，引領學員進行一場紅糟產業懷古之旅，歡迎大家一同來體驗紅糟製作過程。

活動名額有限，報名要快唷！有關紅糟DIY活動詳細內容以及報名方式，請見馬祖特色產業網http://tida.org.tw/matsured/index.html或撥打02-2586-6522 魏小姐。


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