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食魚日記｜馬祖三酵：糟、酶、鹹（記憶馬祖粉專） --閱讀人次 : 422

【食魚日記｜馬祖三酵：糟、酶、鹹】
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馬祖的夏日海味，有三種特殊的「發酵智慧」──糟魚、霉香魚與鹹鰛，每一道都承載著鹽與時間的魔法。

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由記憶馬祖發佈於 2025年7月1日 星期二

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