生活文化
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因此在此大聲呼籲 縣府召開跨局處室整合會議,並請訂定相關規範後,例如 食品安全衛生輔導,限量限地體驗販售的模式,製酒師的教育訓練案與認證
呈請 文化局將老酒依文化資產保護法的規定將老酒登錄為無形文化資產.(應為成為全國首例),這樣小規模或是限地的販售其目的是以文化傳承為目的。在文資法上市可以得到保障
文資法的位階高於相關菸酒查緝條例,但在適法與適情的情況下位馬祖家釀老酒解套,保障老製酒師的生存權利.另外也可以區隔現有合法酒莊來共存共榮.
也可以將家釀老酒發揚成為馬祖特有的文化體驗賣點
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手把秧苗插野田 , 低頭但見水中天