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【觀測所】縣府寧願撒謊,馬祖食安堪憂
【觀測所】縣府撒謊,重金屬海鮮全吃下肚

 日前《上下游》報導馬祖牡蠣重金屬鎘 100% 超標,引起國內各大媒體關注。產發處和衛生局於 7 月 8 日在《馬祖日報》發表說明,內容簡述如下:一、聲稱之「馬祖生蠔」是否真的來自於馬祖仍有待商榷;二、縣府要求養殖戶均應購買台灣牡蠣種苗;三、定期檢驗,均符合相關之安全標準。

 多數馬祖人都知道,馬祖的淡菜和牡蠣都來自大陸,在馬祖海域掛養數週後,銷往台灣。《上下游》經深度調查後,抽樣網路商城及實體店面販售的馬祖生蠔,送至振泰檢驗科技實驗室檢驗,發現 6 個樣本都有「鎘」超標的狀況,超標比例為 100 %。而縣府面對《上下游》的報導,不惜說謊,令人遺憾。

 首先,《上下游》抽樣的 6 個樣本,其中含有從馬祖店家的臉書帳號網購的牡蠣,縣府回應的「是否真的來自馬祖仍有待商榷」,這是模糊焦點的說法。試問,每天從空中和海路源源不絕運往台灣的牡蠣,到那裡去了?
 其次,要求養殖戶均應購買台灣牡蠣種苗,這是事實嗎?我們不否認曾經有養殖戶購買台灣牡蠣種苗,但只是特例。因為,從台灣進口種苗,在馬祖海上養殖兩年以上,根本不符合經濟效益,在市場經濟之下,不存在這種下重本的養殖戶。大陸牡蠣又大又便宜,過個水就可以變現,馬祖哪有真正的養殖戶?更何況縣府只在新聞稿中提到「要求」買台灣牡蠣種苗,為什麼不出示過往的購買證明、以昭公信?

 第三,衛生局對於牡蠣和淡菜真的有做到「定期檢驗」?依據衛生局官網的公告,從 2022 年至今,對於牡蠣的檢驗日期是:2022 年 5、6、8、9 月,2023 年 7、9月,2024 年 6 月;對於淡菜的檢驗是:2022 年 6 月、8 月。從數據來看,並非定期,而是有一搭,沒一搭。同樣可議的是,曾有兩次檢驗「動物用藥」,然而牡蠣和淡菜養在海裡,難以控制藥物讓牡蠣吸收,沒有漁民會用藥,檢驗結果必然「合格」,但這樣的檢驗有意義嗎?由此可見,衛生局對於牡蠣和淡菜的檢驗,非但隨興,而且不夠專業。

 俗話說,知錯能改,善莫大焉。連江縣政府寧願撒謊,也不願承認馬祖的水產品都是來自大陸,已被檢出重金屬污染的事實,最後受害的將是廣大的消費者。我們深信,不認錯就不會改過,對於產發處和衛生局信誓旦旦的承諾「我們將持續努力,確保食品安全與消費者權益的最大保障」,請問,您相信嗎?

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延伸閱讀:
1. 中國牡蠣如何變成馬祖生蠔?還原走私牡蠣產業鏈--2024-06-24 上下游
2. 有關馬祖牡蠣含鎘超標報導 產發處及衛生局回應說明--2024-07-08 馬祖日報



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