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南竿超群麵包店也推出「繼光餅」　鄉親多一選擇 --閱讀人次 : 6052

2011-05-31 馬祖日報


　繼光餅在南竿不再是獨門生意，馬港超群麵包店也推出繼光餅，原本只接餐廳訂貨，現在則開始接受鄉親訂購，更多的選擇對消費者而言也是福音。（圖�文：劉秋月）

　【記者劉秋月�南竿報導】南竿繼光餅的另一種選擇！繼光餅是馬祖知名的小吃，不管是遊客或是在地鄉親，都喜歡來上一份馬祖漢堡，現在馬港超群麵包店也推出繼光餅，價格更實惠，不少人試吃過表示口感甚佳，多一家賣繼光餅，也許以後就不會出現旅客買不到繼光餅的窘境。

　超群麵包店老闆娘表示，自己也是向餅店老師父請益學習製做繼光餅技術，經過不斷的試做改良，嘗試做出更適合現在消費者較喜歡接受的軟硬度及口感；經高溫油炸過外酥內軟，夾蚵仔炒蛋更好吃，吃素的朋友夾青菜也很好吃。

　其實試賣已有一段時日，有不少南竿及離島餐廳訂貨，多數做旅遊餐給觀光客食用並且頗獲好評，現在則開始接受鄉親訂購，有外送服務，零售價12元，優惠鄉親購買20個以上，以批發價10元販售，有餐會活動可訂做小繼光餅，每盤200元。


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沒吃過呢@@

看起來好好吃喔^^




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