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尚青／船釣午魚（馬祖話ㄐㄧˋ）2小時60斤 　北竿釣魚達人張良衛(馬報) --閱讀人次 : 2017

日期：2018/10/30上午09:00-上午11:00

地點：北竿

釣者：張良衛

圖片：馬祖日報陳鵬雄

　午魚，在日式料理店最受歡迎烤魚之一，馬祖過去多為網捕，鮮度不及釣獲，北竿釣魚達人張良衛推廣釣取，這2年很多釣友跟進。30日上午1個潮水，張釣獲60斤，每尾近半斤，未上岸已被訂走，1斤200元。

　料理午魚非常美味，新鮮清蒸或一夜干，饕客首選魚種。在台灣日式料理店無菜單套餐常見是薄鹽燒烤。馬祖人叫ㄐㄧˋ，學名是鮁（音ㄅㄚˋ霸）屬秋冬迴游性魚類。




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